बैंगन/बैंगन को बीज से कैसे उगाएं?

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क्या आपको या आपकी माँ को घर पर बैंगन का भरता बनाना पसंद है? या बहुत स्वास्थ्यवर्धक बैंगन चिप्स और मसाला बनाएं? क्या होगा अगर आप घर पर अपने खुद के बैंगन उगा सकें और यह किराने की दुकान पर जाकर इसे खरीदने जितना आसान हो! यहां आपके पास यह जानने की अतिरिक्त सुविधा है कि आपका भोजन कितना स्वच्छ और रसायन-मुक्त है।

सबसे पहले, आइए देखें कि आपको किस प्रकार का पॉटिंग मिश्रण चाहिए। बैंगन को अच्छी जल निकास वाली, रेतीली मिट्टी पसंद है। आप रेत को भारी रखते हुए रेत, बगीचे की मिट्टी और कम्पोस्ट या खाद के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

अब आप अपने बीज प्राप्त कर सकते हैं. आप उन्हें ऑनलाइन या अपनी स्थानीय नर्सरी या बागवानी की दुकानों से खरीद सकते हैं। इन बीजों को बोने का सबसे अच्छा समय मानसून के मौसम के ठीक बाद है।

बैंगन के पौधे की पत्तियाँ

इन बीजों को बोने के लिए, आप इन्हें बस मिट्टी में रख सकते हैं, बहुत अंदर नहीं और गमले को लगभग 2 सप्ताह के लिए आंशिक रूप से छायादार क्षेत्र में रखें। मिट्टी को नम रखने के लिए उन्हें पर्याप्त पानी दें। बीज अंकुरण के लिए नमी पसंद करते हैं।

अंकुरण के बाद बाहर निकल रहा बैंगन

लगभग एक महीने के बाद, आपके शिशु पौधे अपना व्यक्तिगत घर पाने के लिए तैयार हो जाएंगे। आप 15 इंच से बड़े बर्तनों का उपयोग कर सकते हैं। जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना अलग-अलग पौधों को धीरे से गमले से बाहर निकालें और फिर उन्हें उनके अलग-अलग गमलों में रखें।

आप इस पॉटिंग मिश्रण में थोड़ी और खाद या खाद मिला सकते हैं। इन बर्तनों को पहले की तरह उसी स्थान पर रखें ताकि वे अनुकूलन कर सकें। एक या दो सप्ताह के बाद आप उन्हें किसी उज्ज्वल अप्रत्यक्ष रोशनी वाले स्थान पर रख सकते हैं। बैंगन को पूर्ण सूर्य पसंद है इसलिए उन्हें ऐसे स्थान पर रखने का प्रयास करें जहाँ उन्हें भरपूर धूप मिले!

पौधे के लगभग एक फुट लंबा हो जाने के बाद, आप तने पर शीर्ष कुछ पत्तियों को देख सकते हैं, जो आपके पौधे के बाकी हिस्से को अधिक झाड़ीदार बना देगा!

मिट्टी को नम बनाए रखने के लिए आप इस पौधे को बार-बार पानी दे सकते हैं। इसे सूखने न दें.

अब यह सिर्फ इंतजार करने और देखने का खेल है।’ अंकुरण के लगभग 2 महीने बाद, यह खिलना शुरू हो जाएगा, जिसे आप गांठों पर देख पाएंगे। यह तब है जब आप इसे उर्वरक देना शुरू कर सकते हैं (क्या मैं लेज़ीगार्डनर द्वारा हमारे झंझट-मुक्त प्लांट फ़ूड स्टिक का सुझाव दे सकता हूँ)। किसी भी कीट की जाँच रखें। यदि आवश्यक हो तो ही कीटनाशक का प्रयोग करें।

और बीज बोने के ठीक 3 महीने बाद, आपके पास तैयार बैंगन होंगे जिनकी आप कटाई कर सकते हैं! आप सब्जी के आधार पर भी काट सकते हैं.

बैंगन जो कटाई के लिए तैयार है

अगर ठीक से देखभाल की जाए तो यह पौधा 5 साल से अधिक समय तक जीवित रह सकता है!

और यह आपके पास है दोस्तों! अब आप एक स्वादिष्ट बैंगन व्यंजन बना सकते हैं और गर्व महसूस कर सकते हैं कि आपने इसे स्वयं उगाया है!

बस इतना ही, दोस्तों!

मुझे आशा है आपका दिन अच्छा रहे!

अगली बार तक,

गायत्री वैद्य ©



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Modified by Maaaty at Tuto Gadget

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