घर पर बीज से गाजर कैसे उगाएं?

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जब आप छोटे थे, तो क्या आपने कभी बग्स बनी देखी थी और गाजर के शीर्ष के साथ सुंदर गाजर से मोहित हो गए थे? शायद नहीं। लेकिन बात यह है कि, गाजर बढ़िया हैं! और उन्हें बढ़ते हुए देखना बहुत अच्छा लगता है।

दो खरगोश गाजर खा रहे हैं

आइए पहले एक मिथक को दूर करें! बहुत से लोग कहते हैं कि आप कटे हुए गाजर के शीर्ष से ही नई गाजर उगा सकते हैं, लेकिन दुख की बात है कि यह संभव नहीं है। हां, अगर आप गाजर के ऊपरी हिस्से को पानी में उगने दें, तो हरी सब्जियां तो उग जाएंगी, लेकिन पूरी गाजर नहीं उग पाएगी। घर पर गाजर उगाने का हमारा सबसे अच्छा विकल्प बीज है!

अब चलिए शुरू करते हैं!

कम से कम 10 से 12 इंच गहरा एक कंटेनर लें। गाजर को उगाने के लिए काफी जगह की आवश्यकता होगी। सुनिश्चित करें कि कंटेनरों में बहुत सारे जल निकासी छेद हों।

अब पॉटिंग मिश्रण के लिए, आप अधिकांश मिश्रण के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली खाद का उपयोग कर सकते हैं और कुछ रेत भी मिला सकते हैं। गाजर को बहुत भुरभुरी, हल्की मिट्टी की जरूरत होती है। यदि आप देखते हैं कि आपके पॉटिंग मिश्रण में बहुत अधिक गांठें या पेड़ की छाल या कोई ऊबड़-खाबड़ टुकड़े हैं, तो एक अच्छी सलाह यह होगी कि मिश्रण को छलनी से छान लें। यह बहुत महीन छलनी होने की आवश्यकता नहीं है, यह केवल बड़ी गुठलियों को निकालने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए।

अपने कंटेनर को भरें और ऊपर से बस कुछ इंच ऊपर छोड़ दें।

आप अपने बीज किसी भी स्थानीय दुकान से या ऑनलाइन प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि बीज अच्छी गुणवत्ता के हों।

आप प्रत्येक बीज के बीच 2 इंच का अंतर रखकर बीज बो सकते हैं। आप बहुत सारे बीज डाल सकते हैं और फिर जो बीज अच्छी तरह से विकसित नहीं होते उन्हें छांट सकते हैं, लेकिन बीज क्यों बर्बाद करें? इसके अलावा, गाजर को प्रत्यारोपित किया जाना पसंद नहीं है इसलिए इसे छोटे और अंतिम कंटेनर में सीमित मात्रा में बोएं।

बीज बोने के बाद, उन्हें केवल एक इंच अधिक पॉटिंग मिश्रण से ढक दें। बुआई के बाद बीजों को अच्छी तरह से पानी दें। जब तक अंकुर फूटने न लगें, तब तक मिट्टी को थोड़ा नम रखें। बर्तन को आंशिक सीधी धूप वाले उज्ज्वल स्थान पर रखें।

2 या 3 सप्ताह के बाद, आप देखेंगे कि शिशु के अंकुर फूट रहे हैं। गाजर को अंकुरित होने में कुछ समय लगता है।

लगभग 2 महीने के बाद आप शीर्ष पर काफी पत्ते देखेंगे। अब आप लगभग 12 इंच लम्बे अंकुर देखेंगे। 2 महीने के बाद, विकास वास्तव में तेज़ होना शुरू हो जाता है।

गाजर के फूल

लगभग 3 महीने के बाद, आप गाजर के शीर्ष को जमीन से थोड़ा बाहर झाँकते हुए देख सकते हैं। यह तब होता है जब आप धीरे-धीरे सतह के चारों ओर खुदाई कर सकते हैं और पूरी तरह से विकसित गाजर देख सकते हैं।

आप गाजर के शीर्ष पर फूल खिलने तक इंतजार कर सकते हैं, फूलों को बचाएं और सुखाएं और फिर उनसे बीज भी काट लें।

पूर्ण विकसित गाजर

अब इन बच्चों को काटने का समय आ गया है। आप गाजर के ऊपरी हिस्से को पकड़ सकते हैं और उसके चारों ओर की मिट्टी को ढीला करने के लिए उसे हल्के से हिला और मोड़ सकते हैं और फिर गाजर को बाहर खींच सकते हैं। और आपने कल लिया! आपके पास घर में उगाई गई प्यारी गाजर हैं!

अगली बार तक,

आपका दिन मंगलमय हो और पौधारोपण की शुभकामनाएँ!!

गायत्री वैद्य©



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Modified by Maaaty at Tuto Gadget

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