घर पर बीज और बल्ब से प्याज कैसे उगाएं?

[ad_1]

हाल ही में, समाचार आउटलेट दैनिक आधार पर प्याज की कीमतों का उल्लेख करते हैं। आपने “सड़क पर प्याज की टूटी बोरी का पीछा करते लोग” जैसी बातें पढ़ीं। इस तनावपूर्ण समय में, प्याज बोने का प्रयास क्यों न करें?! है ना एक अनोखा विचार! लेकिन सभी चुटकुलों को छोड़कर, प्याज 1-2-3 जितना आसान हो सकता है। आएँ शुरू करें!

अब आप अपनी पसंद के अनुसार, अपने प्याज को बीज या बल्ब से उगाना चुन सकते हैं।

बल्ब छोटे प्याज होते हैं जिन्हें आप आमतौर पर उपयोग नहीं करते हैं क्योंकि आप खाना पकाने की जल्दी में होते हैं और ईमानदारी से कहें तो 2 बड़े प्याज के बजाय 5 छोटे प्याज छीलने वाला कौन बैठेगा! खैर, अब और मत देखो, उन छोटे लोगों को लगाओ!

सबसे पहले, आइए देखें बल्ब कैसे लगाएं.

यह बहुत आसान लग सकता है, जो कि है, इसलिए इसे आज़माएं।

प्याज के बल्ब

एक अच्छे मध्यम आकार के बर्तन से शुरुआत करें, जो 10 से 12 इंच का हो वह बिल्कुल ठीक काम करेगा। एक अच्छे पॉटिंग मिश्रण का उपयोग करके अपने बर्तन को भरें। प्याज को हवादार मिट्टी पसंद है। चूँकि इसमें से अधिकांश खाद है, मिश्रण में कुछ बगीचे की मिट्टी और रेत मिलाई जानी चाहिए। ऊपर से कुछ इंच छोड़कर, बर्तन भर दें। अब अपने बल्बों को पकड़ें, पता लगाएं कि किस सिरे पर जड़ें हैं और छोटे प्याज को सीधे मिट्टी में दबा दें। और आपने कल लिया! वह कितना आसान था?! जब तक आप हरी सब्जियां उगते हुए न देख लें, तब तक मिट्टी को काफी नम रखें।

इस गमले को किसी उजले स्थान पर रखें, इसमें इतना पानी डालें कि मिट्टी गीली हो, गीली न हो।

प्याज के बीज से प्याज उगाना

2 सप्ताह में, आप देखेंगे कि प्याज के शीर्ष से हरे अंकुर निकल रहे हैं। बर्तन को ऐसे स्थान पर ले जाएँ जहाँ उसे उज्ज्वल अप्रत्यक्ष सूर्य का प्रकाश मिले। ये अंकुर नाजुक होते हैं.

आप हरे अंकुरों के लगभग 10 इंच तक बढ़ने का इंतजार कर सकते हैं। जिसके बाद आप इन सागों को उनके आधार पर काट सकते हैं और इसे अपने खाना पकाने में उपयोग कर सकते हैं। जैसे-जैसे आप रखेंगे नई कोंपलें उगनी शुरू हो जाएंगी कतरना।

जब आप बल्बों की कटाई करना चाहते हैं, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि साग पूरी तरह से विकसित न हो जाए और थोड़ा सूखकर गिर न जाए। जानने का एक अच्छा तरीका प्याज की “गर्दन” की जांच करना है। हरे आधार का सबसे मोटा भाग गर्दन है। यदि यह सख्त और खड़ा है, तो आपका प्याज कटाई के लिए तैयार नहीं है। जब यह गर्दन कमजोर होकर झुक जाए तो आप इनकी कटाई कर सकते हैं।

बस बल्ब के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करें और उन्हें बाहर निकालें। उन्हें किसी सतह पर सीधा बिछा दें और कुछ दिनों के लिए सूखने दें।

प्याज का गुच्छा

अब कैसे करें प्याज के बीज बोयें

आपको बस कुछ अच्छे बीज ऑनलाइन या स्थानीय नर्सरी से ऑर्डर करने की ज़रूरत है!

इसमें कुछ समय लगेगा, लेकिन उन्हें बीज से पूर्ण प्याज में विकसित होते देखना बहुत फायदेमंद हो सकता है।

आप ठंड का मौसम ख़त्म होने के ठीक बाद अपने प्याज के बीज बोना शुरू कर सकते हैं। मार्च आमतौर पर इन बच्चों के जन्म का सबसे अच्छा समय होता है।

एक उथले ट्रे जैसे बर्तन से शुरुआत करें या सामान्य बर्तन भी चलेगा। जल निकासी जरूरी है. सुनिश्चित करें कि आप उपयोग करने से पहले बर्तन को अच्छी तरह से साफ कर लें। प्याज फंगल रोगों के प्रति संवेदनशील है, इसलिए हमें एक साफ बर्तन का उपयोग करने की आवश्यकता है।

गमले को हल्के खाद युक्त मिट्टी के मिश्रण से भरें। आप उसी प्रकार के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं जिसका उपयोग बल्ब रोपण के लिए किया गया था।

बीज को मिट्टी में एक इंच से अधिक गहराई में न बोयें। बीजों को बस मिट्टी पर छिड़क कर ढक दें, उसे कसकर थपथपाएं नहीं। संपूर्ण अंकुरण प्रक्रिया के दौरान मिट्टी को नम रखें। बर्तन को अच्छे गर्म, उजले स्थान पर रखें।

केवल एक सप्ताह में, आप देखेंगे कि बीजों से हरी सब्जियाँ उग रही हैं। बीज अंकुरित होने के बाद आप फिर से पानी दे सकते हैं। मिट्टी को थोड़ा नम रखें लेकिन बहुत अधिक गीला न रखें।

लगभग 4 सप्ताह के बाद, आप या तो बीजों को गमले में रख सकते हैं या यदि उनमें बहुत भीड़ है, तो आप इन पौधों को अलग-अलग कंटेनरों में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं ताकि प्याज जितना संभव हो उतना बढ़ सके!

लगभग 4 महीनों के बाद, आप देखेंगे कि साग थोड़ा सूखने लगेगा और गर्दन, जो साग का आधार है, झुकना शुरू हो जाएगी। तभी आप जानते हैं कि आप फसल काटने के लिए तैयार हैं!

प्याज उगाना बहुत आसान हो सकता है और इसे आज़माने से कुछ बहुत अच्छे परिणाम मिल सकते हैं!

अगली बार तक,

आपका दिन मंगलमय हो और पौधारोपण की शुभकामनाएँ!!

गायत्री वैद्य©



[ad_2]

Source link

Modified by Maaaty at Tuto Gadget

Leave a Comment