घर पर गमले में लहसुन कैसे उगायें? | किराना दुकान से लहसुन की रोपाई करें

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मैं अक्सर सोचता हूं कि लहसुन के बिना मेरा जीवन कैसा होगा। उदास, सांसारिक, स्वादहीन, उबाऊ। मैं पागल हो रहा हूँ? शायद। क्या मैं हर अवसर पर अपना लहसुन उगाने के लिए प्रेरित हूँ? निश्चित रूप से।

तो क्यों न हम सब घर पर गमलों में लहसुन उगाना सीखें, क्योंकि सच कहें तो लहसुन प्रेम है, लहसुन जीवन है। (मुझ पर भरोसा रखें मैं सामान्य हूं)

आइए बर्तनों से शुरू करें; 8 इंच के आसपास का कोई भी बर्तन ठीक रहेगा। निःसंदेह, यदि आप अधिक पौधे लगाना चाहते हैं तो आप एक बड़ा पौधा ले सकते हैं! लेकिन 8 इंच न्यूनतम की तरह हो सकता है। एक गोल या आयताकार बर्तन आपकी पसंद है। लेकिन सुनिश्चित करें कि गमले में जल निकासी छेद हों ताकि पानी जमा न हो।

अंकुरित लहसुन

अब आप किसी भी दुकान से खरीदी गई लहसुन की फली का उपयोग कर सकते हैं और उसे छील सकते हैं। लहसुन की कुछ अच्छी और सख्त बड़ी कलियाँ लें। ऐसी किसी भी लौंग का उपयोग न करें जो भूरे या गूदेदार हो। मेरे घर में, हम एक मुट्ठी लहसुन छीलकर फ्रिज में रख देते हैं, जिससे इसके अंकुरण को बढ़ावा मिलता है, जिससे मदद मिलती है!

बर्तन में लहसुन की कलियाँ डालेंगमले में लगा लहसुन

अब आपको बस इन कलियों को जड़ वाले हिस्से से नीचे मिट्टी में, लगभग 3 या 4 इंच की दूरी पर रोपना है और मिट्टी में इतना गहरा भी नहीं लगाना है कि लहसुन मिट्टी में समा जाए।

कैसी मिट्टी? आप कोकोपीट और रेत के साथ अच्छे खाद युक्त मिट्टी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।

इस बर्तन को अपने घर में किसी उजले स्थान पर रखें। यदि आपके पास बालकनी या खिड़की है, तो यह एक बेहतरीन जगह होगी।

आप मिट्टी को थोड़ा नम रखने के लिए पर्याप्त पानी दे सकते हैं, बहुत अधिक गीली नहीं। यदि आपका बर्तन सीधी धूप में रखा गया है या आपका घर बहुत गर्म है, तो आपको उसमें बार-बार पानी डालना पड़ सकता है। निर्णय करने का एक अच्छा तरीका यह है कि आप अपनी उंगली मिट्टी में डालकर देखें कि वह कितनी नम है। अगर मिट्टी आपकी उंगली पर बहुत ज्यादा चिपक रही है तो आपको इसके थोड़ा कम गीला होने का इंतजार करना होगा।

एक सप्ताह के अंदर ही आपका लहसुन अंकुरित होने लगेगा। आपको आश्चर्य होगा कि ये कितनी तेजी से बढ़ते हैं।

गमले में लहसुन का अंकुरण

अब, आप इन लौंगों की कटाई 2 तरीकों से कर सकते हैं।

एक तरीका यह है कि जब हरे अंकुर लगभग एक फुट लंबे हो जाएं, तो आप अपनी लौंग निकाल सकते हैं, धो सकते हैं और पूरी चीज, लौंग और हरे भाग का उपयोग कर सकते हैं। स्प्राउट्स में लहसुन का बहुत अच्छा स्वाद होता है जो ज़्यादा तीव्र नहीं होता है। आप इसे चटनी में उपयोग कर सकते हैं या करी या मैरिनेड बना सकते हैं या लहसुन का अचार भी बना सकते हैं।

दूसरा तरीका यह है कि लहसुन के वास्तव में परिपक्व होने तक प्रतीक्षा करें। आप उगने वाले किसी भी फूल को काट सकते हैं, ताकि एक बड़े बल्ब को उगाने में खर्च करने के लिए अधिक ऊर्जा मिल सके।

आपके द्वारा लगाई गई लहसुन की प्रत्येक कली एक पूरी फली बनने की क्षमता रखती है। इसलिए, यदि आप लगभग 7 से 9 महीने तक प्रतीक्षा करते हैं, तो आप लहसुन का एक पूरा बल्ब प्राप्त कर सकते हैं। इस समय तक, हरे अंकुर सूख जाएंगे और आप इस लहसुन को लगभग एक सप्ताह तक सूखने के बाद काफी लंबे समय तक संग्रहीत कर सकते हैं।

तो, आप इन लहसुन की फलियों का उपयोग खाना पकाने और कुछ कलियाँ बोने के लिए कर सकते हैं और अधिक लहसुन प्राप्त कर सकते हैं!

लहसुन के अंकुर एक फुट ऊंचे हो गए

मुझे आशा है कि इसे पढ़ने के बाद आप सभी ने लहसुन की कुछ कलियाँ लगाई होंगी। और यदि आप कुछ और जड़ी-बूटियाँ जानना चाहते हैं जिन्हें आप घर पर लगा सकते हैं, तो मेरे पास उस पर एक और लेख है, आपको इसे देखना चाहिए!

बस इतना ही, दोस्तों!

मुझे आशा है आपका दिन अच्छा रहे!

अगली बार तक,

गायत्री वैद्य©



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Modified by Maaaty at Tuto Gadget

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